■畜禽价格月度述评

　　同样享受着饲料降价的待遇,11月份的猪价与鸡价却成两极分化,前者在经历了一个多月纹丝不动的价格后居然开始上涨,让业界大呼“想不到”；而后者则跟着饲料价格下跌,市场依然疲软。

猪价升走势难料

　　天气渐凉,但猪市却开始转暖,11月上旬、中旬几乎纹丝不动的猪价在下旬出现了回升。据博罗养猪协会发布的信息显示,11月26日,广州嘉禾生猪批发市场良种猪价格为6.5-6.7元/斤,温氏集团报价6.4元/斤,这比11月上旬的报价大约上涨0.2-0.4元/斤,11月28日,猪价再上涨0.1元/斤。连续的猪价稳定、反弹是否预示着猪价走出低谷?还是短暂的回暖?

　　如果从10月中旬开始计算,广东猪价已经持续6周价格保持在6.0元/斤以上。这与普遍认为母猪存栏增多,生猪出栏增多矛盾。一长期关注猪价的市场人士表示,当前的猪价已经有点不可理喻,难以判断其走向。

　　据广东省农业厅的数据,今年上半年广东省母猪存栏同比增长29.9%,生猪出栏量同比增长5.5%。据养猪专家冯永辉分析,从2007年母猪补栏情况来看,今年5月份开始,生猪出栏量将保持一个持续增长的势头。综合政府和专家的数据分析,生猪供应增多,猪价应出现下跌。但现实中,猪价保持了稳定,甚至反弹。

　　从市场供应的角度分析,天气渐凉,居民消费猪肉增多是猪肉需求增加的原因之一；猪肉价格的下调也令猪肉消费增加。这些是当前猪价保持稳定、出现反弹的有利因素。由此判断猪价的反弹很大可能是季节性的因素及猪价下跌的市场因素。那么此次反弹是否会延续到春节?

　　一位从事动保行业的人士表示,春节期间的猪价未必理想。据该人士分析,虽然春节是传统的消费节日,但春节前后,广东及南方地区正是湿冷天气,猪场最容易暴发疫病。当一个地区中大量猪场出现疫病,养猪户往往选择抛售生猪来避免疫病风险。再加上春节期间,广东地区的民工返乡,工厂消费减少。如果这两个因素叠加,猪价反而会下跌。

　　有行业人士表示,猪价回暖与母猪存栏量、生猪出栏量增加的矛盾是一个反常现象,如果再结合广东等原来传统销区的猪反而返销回产区,产区猪价比销区猪价高等反常现象分析,当前广东猪价保持稳定、甚至反弹的最大可能是一些传统产区的生猪出栏减少。这些地区生猪出栏量减少的原因不外乎两个:第一,猪病导致母猪繁殖力,生猪出栏量下降；第二,前期饲料价格上涨、养殖成本增加令部分养猪户停止补栏,淘汰母猪。如果这两大因素的影响持续,猪价重回7.0元/斤,甚至更高并非不可能。但根据前两年疫病的情况分析,冬春季节疫病对猪价影响甚大。

肉鸡跟着饲料价跌

　　近期饲料原料价格纷纷下跌,肉鸡料跌了500元/吨,跌幅可谓不小,可是,这个利好的消息没有给养殖户带来多少快乐,因为,鸡价也跌了。

　　11月份的肉鸡价格跌了不少,从月初的至少4.5元/斤,跌到月底的3.8元/斤,跌的程度跟饲料的跌幅差不多。养殖户怎么也高兴不起来。

　　业内人士分析,近期鸡价波动不小,但始终围绕在保本线上徘徊。月初鸡价在4.5元/斤的时候,饲料价格却仍然处于高位,当时的保本价也要4.4元/斤,养殖户微利；月底,饲料价降了,但保本价跟肉鸡价基本持平,有的养殖户甚至要亏本。

　　“做饲料这么多年,感觉都没现在那么差。”佛山南海某饲料经销商昌哥向记者感叹。他说,今年肉鸡市场行情整体不好,偶尔有好的时候,饲料又贵,现在好了,饲料成本降下来了,鸡价又不好,“看来饲料钱不好收了”。

　　对于未来的行情,业内人士建议关注以下几点。

　　1、猪肉价领跌肉鸡价。去年肉鸡行情走涨,很大程度上是由于猪肉价格大幅上涨带动的。今年国庆后,生猪价格持续下跌,从之前的8元多/斤降到目前的6元/斤左右,传导到市场上,猪肉价格也随之降了不少,从平均18元/斤降到14元/斤。价格的下降带动了猪肉的消费,肉类消费结构产生了一些变化。另外,由于国家调控得力,居民消费物价指数有所下滑,由9月份4.6%下降到10月份4.0%,其中食品类由9月份9.7%下降到10月份的8.5%。

　　业内人士透露,近期猪肉价格仍会波动,但不会有太大的升幅,因此,靠猪肉价格领涨鸡价的美好期望还是不要有。

　　2、有多少“过年鸡”?11月份,鸡苗价格涨了一些,快大鸡苗月底达到2元/羽。昌哥表示,鸡苗好卖主要是一些养殖户在博“过年鸡”。他说,尽管苗价不低,其实存栏鸡只不多,“公司鸡我就不知道,私人养的鸡不会很多,往年这个时候鸡料一个月要卖300吨,现在都不好意思说卖了多少饲料”。

　　业内人士透露,年底公司鸡有增无减,但到底增多少无从而知。因此,近期想要补栏的养殖户要相当的谨慎。

　　3、下月鸡价或回升。做鸡苗生意的老板刘科广告诉记者,近期养鸡没钱赚,但下个月应该会有所好转。他说,12月有冬至、元旦两个节日,广东的节日效应不容小视,相信肉鸡价格会有所抬头,至于回升多少,那还不好说。

　　关注完行业环境,还应该看看大环境。现在全国上下都在谈论金融海啸以及带来的影响,目前,还没有谁能够清楚判断金融风暴对养鸡行业造成的伤害到底有多大,不过,至少可以肯定的是,广东的农民工返乡潮以及年底学校放寒假,会带走快大肉鸡的部分消费量。